On réalise la production de chocolat praline à croquant et aux noix entiers et rempli de sauce, à caramel, à crème à dimension de conditionnement et aux diverses variations dans nos lignes de production. 
On transmet au dépositaire de chocolat après avoir mélangé les matières premières dans le mélangeur de chocolat. On laisse du chocolat à finesse désirée dans le moulage avec l’inversement du moule de chocolat pressé aux moules du dépositaire. Les moules passées du système de refroidissement sont remplies avec de crème/de caramel/de sauce ensuite. On ajoute de croquant et de noix entière selon la demande. On ajoute ensuite de nouveau de chocolat aux moules allant à un autre dépositaire pour former le plafond. On fait sortir les chocolats dans les moules qui passent de nouveau du système de refroidissement et on les rend prêt au conditionnement. 

•    La capacité de notre ligne de production, la forme de conditionnement du produit final et les systèmes d’automatisation à intégrer seront conçus selon les types de produit que vous désirez produire.